Menu

Wolno duszona wołowina w sosie grzybowym

wołowina, podgrzybki, crème fraîche z ziołami, purée ziemniaczane, buraczki zasmażane, chipsy z topinamburu

Penne z kurczakiem i podgrzybkami zapiekane z mozzarellą

penne, kurczak, sos z podgrzybkami, dynia, mozzarella fior di latte, prażone pestki dyni, natka pietruszki

Burger Kasztaniak

wołowina (180 g), krem kasztanowy, camembert, grillowany bekon, burak, rukola, sos miodowo-musztardowy

Pizza Grzybnięta

sos śmietanowy z Pecorino Romano, mozzarella fior di latte, Spianata Piccante, podgrzybki, scamorza affumicata, por, natka pietruszki

Sałatka z zapiekanym kozim serem i mandarynkami

zapiekany kozi ser, mandarynki, pieczony burak, chipsy z topinamburu, rukola, lollo rosso, prażone pestki dyni, sos miodowo-musztardowy

Carpaccio ze świeżej figi

świeża figa, prosciutto crudo, stracciatella di burrata, rukola, pieczona dynia, prażone pestki dyni i olej dyniowy

Burger Dyniarz

wołowina (180 g), pieczona dynia, chutney śliwkowy, gorgonzola dolce, grillowany bekon, sałata, sos musztardowo-miodowy

Sałatka z grillowanym halloumi, dynią i figą

pieczona dynia, świeża figa, grillowane halloumi, prażone pestki dyni, sałata strzępiasta, szpinak baby, sos musztardowo-miodowy

Frytki Belgijskie

małe/duże

Frytki z batata

sos mayo-chilli

Paluchy z pieca

pieczone paluchy z ciasta według własnego przepisu (6 szt.) masło ziołowo-czosnkowe

Bruschetta z pomidorami

pomidorki koktajlowe, czosnek, bazylia, oliwa extra virgin, pieczywo

Zupa dnia: Krem porowo ziemniaczany z chipsem bekonowym

Parmigiana di melanzana

bakłażan, Parmigiano Reggiano DOP, zapiekany z mozzarella Fior di Latte, świeża bazylia, sos z pomidorów San Marzano

Tatar z polędwicy wołowej

siekana polędwica wołowa, żółtko, marynowane podgrzybki, chips z parmezanu, marynowana gorczyca i ogórek, biała cebula, majonez grzybowy, pieczywo

Cheesus

wołowina (180g), smažený sýr, grillowany bekon, pomidor, cebula prażona, sałata, sos chrzanowy

Smash smokyburger

wołowina (2x90g), 2x ser cheddar, grillowany bekon, pomidor, prażona cebulka, sos smoky aioli Stodoły

Leśny książe

wołowina (180g), camembert, grillowany bekon, konfitura z czerwonej cebuli, sałata, sos grzybowy

Kultowy

wołowina (180g), ser cheddar, grillowany bekon, pomidor, ogórek konserwowy, cebula prażona, sałata, sos mayo-ketchup

Wiejski

wołowina (180g), ser cheddar, grillowany bekon, cebula czerwona, ogórek konserwowy, sałata, sos musztardowo-miodowy

Rzymek

grillowana pierś z kurczaka, ser mozzarella, chips z Prosciutto Crudo, pomidor, rukola, pesto bazyliowe, sałata, sos cezar

Zboczniak

panierowany boczniak, grillowany ser halloumi, pomidor, szczypiorek, cebula czerwona, sałata, sos mayo-chilli

Kurczak w rurkach

penne, kurczak, szpinak baby, czosnek, prażony słonecznik, sos śmietanowy, zapiekany z mozzarella Fior di Latte

Spaghetti carbonara

Guanciale, żółtko, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP, świeżo mielony pieprz

Gnocchi z kurczakiem

kurczak, boczek, Parmigiano Reggiano DOP, pieczarki, czerwona cebula, sos śmietanowy

Spaghetti z krewetkami

krewetki, czosnek, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki, masło, oliwa extra virgin

Tagliatelle z wołowiną

polędwica wołowa, szpinak baby, szczypiorek, chilli, czerwona cebula, czosnek, czarny sezam, azjatycki sos Stodoły

Tagliatelle z łososiem

łosoś atlantycki, pomidorki koktajlowe, czosnek szpinak baby, czerwona cebula, sos śmietanowy

Smažený sýr

smażony ser Edam w panierce z sezamem, rukola, pomidorki koktajlowe, frytki belgijskie, żurawina, sos tatarski

Duszona w piwie

wątróbka drobiowa duszona z cebulą i jabłkiem w ciemnym piwie Litovel, pomidorki koktajlowe, rukola, puree ziemniaczane

Grillowa uczta

grillowany kurczak supreme z kością, rukola, grillowane pieczarki, cukinia, papryka, chilli i pomidorki koktajlowe, frytki belgijskie, sos tzatziki

Kark z lasu

wolno gotowana karkówka wieprzowa, sos z podgrzybkami, zasmażana kapusta z boczkiem, puree ziemniaczane

Norweg na kwasie

stek z łososia atlantyckiego, grillowana cukinia, pomidorki koktajlowe, sos cytrynowy, puree ziemniaczane

Po-pieprzony byk

grillowany stek z polędwicy wołowej (200/300g), sos z zielonego pieprzu, frytki belgijskie, sałatka

Margherita

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, świeża bazylia

Osiołek na ostro

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami Spianata Piccante, Pecorino Romano DOP (lub łagodne Salami Napoli)

Fanów Kłapouchego

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami Napoli, grillowane pieczarki

Domowa

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, grillowane pieczarki

Farmer na Hawajach

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, ananas

Pepperoni

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, podwójne salami Pepperoni

Diavola

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami Spianata Piccante, prażony czosnek, oliwki Kalamata, Pecorino Romano DOP, oliwa ostra

Grillowe tango

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, grillowane warzywa: pieczarka, cukinia, papryka, pomidorki cherry, rukola, Parmigiano Reggiano DOP

Ostra

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami Spianata Piccante, czerwona cebula, jalapeno, prażony czosnek, oliwa habanero

Na wypasie

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Crudo, pomidorki cherry, rukola, Parmigiano Reggiano DOP

Capricciosa

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, oliwki Kalamata, karczochy, grillowane pieczarki

Serowa

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola Dolce DOP, Scamorza Affumicata, Pecorino Romano DOP

Miodowe lata

sos śmietanowy z Pecorino Romano DOP, ‘Nduja Calabrese, salami Spianata Piccante, Stracciatella di burrata, miód

Włoska robota

sos śmietanowy z Pecorino Romano DOP, mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Crudo, szpinak baby, pomidorki cherry, czosnek, bazylia, oliwa extra virgin

Sałatka z bakłażanem

rukola, mix sałat, panierowany bakłażan, grillowany ser halloumi, pomidorki koktajlowe, ogórek z zalewy musztardowo-miodowej, prażony słonecznik, sos bazyliowy

Sałatka z grillowanym kurczakiem teriyaki

mix sałat, grillowany kurczak, ananas, pieczarki i papryka w sosie teriyaki, groszek cukrowy, sezam, sos mayo-teriyaki

Sałatka cezar

sałata rzymska, grillowany kurczak, grillowany bekon, jajko sadzone, pomidorki koktajlowe, sos cezar, grzanki czosnkowe wymień kurczaka na krewetki (5 szt) +12 zł

Sałatka z camembertem

rukola, szpinak baby, grillowany camembert, karmelizowana gruszka, chipsy z szynki parmeńskiej, prażone orzechy włoskie, winogron, sos musztardowo-miodowy

Obiadek

Sezamowe stripsy z kurczaka, frytki, mieszanka sałat, ketchup

Mini pizza

do wyboru 2 dowolne składniki (20 cm)

Mini Burger

wołowina, ser cheddar, ogórek konserwowy, sos mayo-ketchup, frytki

Tiramisu

włoski deser posypany gorzkim kakao *podawany z winogronem i z orzechem włoskim